Il existe plusieurs sortes de Braque. Le braque allemand est le plus répandu en France, sa population dépasse celle de toutes les autres races de braques réunies. Autrefois, le Braque Allemand était appelé « Kurzhaar ». Il était issu d'un croisement entre le pointer espagnol et le bloodhound. Cet ancêtre était plus lent et plus lourd que le Braque que nous connaissons de nos jours. Pour obtenir un chien plus rapide et à l'odorat plus développé, on introduisit le sang du pointer Anglais.

Le Braque et un chien d'arrêt élégant de haute stature avec un caractère plein d'entrain. Il chasse aussi bien le gibier à plume que le gibier à poil. Il a un museau vigoureux, avec des babines pendantes joliment arquées vers la commissure des lèvres, sans être trop surplombantes. Son grand nez marron possède des narines larges et bien ouvertes. Ses yeux sont marrons également. La robe du braque allemand peut être : marron, sans taches ; mêlée de blancs et de gris ; marron avec des mouchetures, ou du blanc à la poitrine. Étant donné la texture du poil, l'entretien est minimal. Un brossage de temps à autre suffit.

Les propriétaires de cette race ont l'habitude de dire que le Braque naît déjà dressé, il convient donc parfaitement à ceux qui souhaitent un chien d'arrêt. On le recommande au chasseur, novice ou expérimenté, ceci en raison de ses excellentes qualités naturelles, de son caractère aimable et de l'attachement qu'il témoigne à toute la famille.

Le caractère du Braque est particulier. Ce chien au regard doré et plaisant, est doté d'une grande intelligence mais il est aussi très sensible. Avec cet animal, il n'est pas nécessaire d'utiliser la méthode musclée. Il est naturellement obéissant et dévoué, il ne comprend ni n'accepte de mauvais traitements. Il est dérouté quand son maître s'énerve. Il est doux et très affectueux avec les enfants et la famille. Il sait avertir et ne tolérera pas les inconnus qui ne lui auront pas été présentés par son maître.
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